La Maison Meldoise

Cuisine française raffinée, terrasse agréable, produits frais du marché

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4,2(504)

Située au 33 rue Saint-Rémy à Meaux, La Maison Meldoise est une adresse appréciée pour sa cuisine traditionnelle française revisitée avec finesse. Le restaurant propose des plats phares comme le filet de bœuf maturé et la tarte fine aux pommes, mettant en valeur des produits locaux et de saison. L’ambiance y est conviviale et élégante, parfaite pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique. À quelques pas, on trouve la magnifique Cathédrale Saint-Étienne ainsi que le musée de la Grande Guerre. Ce lieu combine ainsi saveurs authentiques et cadre charmant au cœur de la ville de Meaux.

Menu

NomPrix
Foie gras à la moutarde de Meaux13.9 €
Briflette au jambon de pays17.95 €
Burger LMM17.9 €
Brie de Meaux rôti au miel22 €
Cheesecake au brie de Meaux8 €
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Briflette au jambon de pays

Une composition authentique qui mise sur la générosité : les pommes de terre fondantes forment une base agréable, relevées par les lardons fumés et des oignons doucement caramélisés. Le brie de Meaux, délicat et coulant, enrobe le tout d’une belle onctuosité. Le jambon de pays ajoute la touche finale, équilibrant parfaitement chaque bouchée. Un plat réconfortant, sans fioritures, mais efficace.

Burger LMM

Un burger généreux et bien pensé : le steak haché reste juteux, parfaitement accompagné par le lard croustillant. Le brie de Meaux ajoute une touche de caractère sans masquer les autres saveurs. Salade et tomate apportent la fraîcheur nécessaire, tandis que les oignons frits offrent une texture agréable. Un ensemble équilibré, idéal pour les amateurs de burgers gourmands, sans tomber dans l’excès.

Brie de Meaux rôti au miel

Fromage rôti servi avec de la charcuterie et des pommes de terre, c’est une combinaison chaleureuse et gourmande. Le fromage fondant apporte une belle onctuosité, complétée par des saveurs salées et légèrement fumées de la charcuterie. Les pommes de terre, tendres, équilibrent l’ensemble sans voler la vedette. L’assiette séduit par sa simplicité et son authenticité, idéale pour un repas convivial.

Cheesecake au brie de Meaux

Surpris par l’originalité de ce cheesecake au brie, j’ai apprécié l’harmonie subtile entre le côté crémeux du fromage et l’acidité du coulis de fruits rouges. L’alliance, bien équilibrée, donne un dessert à la fois doux et rafraîchissant, sans être trop sucré. Une alternative intéressante pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus en matière de desserts.

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